Advents-Butterplätzchen mit Zimtglasur 🍪✨Die Adventszeit ist die perfekte Gelegenheit, um den Duft von frisch gebackenen Plätzchen durch das Haus ziehen zu lassen. Diese zarten Butterplätzchen mit einer feinen Zimtglasur bringen nicht nur Weihnachtsstimmung auf den Tisch, sondern lassen sich auch wunderbar zusammen mit Familie oder Freunden backen. Ob als kleine Nascherei zu einer Tasse Tee oder als liebevoll dekoriertes Geschenk – diese Plätzchen sind ein echter Klassiker, der Jung und Alt begeistert. Also, Schürze an, Ausstecher raus und ran an den Teig – die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet! 🎄🍪✨
Zutaten:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei (Größe M)
- 125 g kalte Butter
Für die Glasur:
- 150 g Puderzucker
- 2–3 EL Wasser oder Zitronensaft
- 1 TL Zimt
Für die Dekoration:
- Streusel, gehackte Nüsse, oder Glitzerzucker
Zubereitung:
Teig zubereiten:
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen. Das Ei und die in Stückchen geschnittene kalte Butter hinzufügen. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen. Das Ei und die in Stückchen geschnittene kalte Butter hinzufügen. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Plätzchen ausstechen:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Mit Ausstechförmchen (z. B. Sterne, Herzen oder Tannenbäume) Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen:
Die Plätzchen auf der mittleren Schiene ca. 8–10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Die Plätzchen auf der mittleren Schiene ca. 8–10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Glasur anrühren:
Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft und dem Zimt zu einer glatten Glasur verrühren.
Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft und dem Zimt zu einer glatten Glasur verrühren.
Plätzchen verzieren:
Die Glasur auf die abgekühlten Plätzchen streichen oder sprenkeln. Nach Belieben mit Streuseln, Nüssen oder Glitzerzucker dekorieren. Die Glasur trocknen lassen.
Die Glasur auf die abgekühlten Plätzchen streichen oder sprenkeln. Nach Belieben mit Streuseln, Nüssen oder Glitzerzucker dekorieren. Die Glasur trocknen lassen.
Tipp:
In einer hübschen Dose verpackt, sind die Plätzchen auch ein tolles Geschenk! 🎁
Guten Appetit und eine gemütliche Adventszeit! 🕯️