Kochbuch > Geflügel
schnelle HähnchenschenkelSo bereiten Sie die Hähnchenschenkel zu
Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Gewürzen einreiben. In eine flache feuerfeste Schale legen und das Wasser zugeben, 1 Spritzer Zitronensaft zugeben
Dann bei hoher Temperatur (200 – 225 Grad) ca. 1 Stunde ohne Deckel im Backofen braten. Bei sehr dicken Schenkeln etwas länger.
Guten Appetit!
Das brauchen Sie für 3 Personen:
- 3 Bio-Hähnchenschenkel (z.B. von Biolandhof Pilhofer Büchelberg 1)
- 2 TL Salz
- 2 Prisen Paprikapulver
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 3 EL Wasser
- 1 Spritzer Zitronensaft
Walter Heldrich
